Émission mensuelle du GREMMOS, #4, saison 2021-2022.
Radio DIO, 89.5 FM à Saint-Étienne
Le jeudi 20 janvier 2022 à 12 heures, rediffusion le soir même à 19 heures et le lendemain à 8 heures
Nourrir Saint-Étienne : une exposition aux archives municipales
Avec Juliette Maurin et Catherine Alison
L’émission mensuelle du Gremmos s’intéresse aujourd’hui à l’exposition temporaire des Archives municipales de Saint-Étienne, intitulée Qu’est-ce qu’on mange ? Nourrir la ville. Organisée jusqu’au 29 avril 2022, elle est facilement accessible car l’essentiel de la visite se fait en extérieur, autour du bâtiment, 164 cours Fauriel, dans le quartier du Rond-Point.
La ville de Saint-Étienne est née dans un environnement de petites exploitations agricoles pratiquant la polyculture et l’élevage. La rapide croissance de sa population au XIXème siècle et la transformation de son environnement proche par l’industrialisation l’ont confrontée à la grave question : comment nourrir une grande ville ? L’exposition présentée par l’équipe des Archives municipales aborde le sujet à travers quelques thèmes : distribuer et approvisionner, produire et transformer, assurer la sécurité alimentaire des habitants qui permettent de comprendre l’impact de cette question sur les activités et le paysage urbain
Les commissaires de l’exposition, Juliette Maurin et Catherine Alison, seront interrogées par Jean-Michel Steiner.
